一起看看蒙古族骨頭文化的風采

　　蒙古人吃肉是非常講究的，不是每一部位都能隨便給人吃的，有的部位是要到一定的年齡才能夠吃。而伴隨著骨頭文化流傳的還有著一些有趣的故事，如果在啃骨頭的時候，穿插一點這樣的故事，是不是能增加些趣味呢？
　　那麼，下面隨小編一起來看一下蒙古族文化吧！

　　蒙古人吃肉啃骨，有很多講究和禁忌。有的屬於煮法、擺法解剖范圍，有的是某部分不給某種人吃、某部分專給某種人吃、某部分到瞭某種年齡才能吃的。真正有點孔夫子“非禮勿食”的味道，研究起來可以出版一本《骨頭文化學》之類的書。還有的骨頭，都有各自的“特異功能”。伴隨著功能，又有一則有趣的故事。你若記住這些故事，在吃肉時穿插一段，一定會增加許多情趣。因為你不會像蒙古人那樣熟練地用刀，再不懂點兒骨頭趣話，隻會抱住一塊骨頭死啃，不是就顯得太沒文化瞭嗎？

　　骨頭文化——羊拐趣話
　　連接牛羊後蹄和小腿的地方，有一塊遊離的骨頭很特殊，漢語稱為“躁骨”，俗稱羊拐，《西遊記》寫作“拐孤”。蒙古語稱為“沙阿”，或譯作“髀石”。這種骨頭有寬有窄、有凸有凹、有正有側，六面六個形狀，所以民諺說：“高高山上綿羊走，深深谷地山羊過，向陽灘上駿馬跑，背風彎裡黃牛臥。倒立起來叫不順，正立抓個大駱駝。”用五畜的名稱給羊拐的各面命名。