蒙古族酒文化的習俗與禮節

　　蒙古人喝酒時會右手無名指蘸酒向上“三彈”，即一是“願藍天太平”，二是“願大地太平”，三是“願人間太平”。代表瞭美好的祝福。本期小編就帶你去蒙古族文化學習一下蒙古族酒文化的習俗和禮節。

　　喝酒的歲數：
　　指可以上桌喝酒的歲數。男人到三十七歲，過三個本命年之後(有些地方到瞭二十五歲，過兩個本命年之後。)認可為“成年漢子，體力健全的人，進入大人行列”，便視為“有資格當官，做婚宴的頭兒，可盡情享受秀斯，品嘗美酒之頭份”，並可以賞賜美酒瞭，從此以後才允許上桌渴酒。不到三十七歲之前飲酒沉醉者是屬於不懂規矩的人，受到人們討厭，被社會拋棄。

　　敬酒禮節：
　　敬酒是蒙古人將提升耐日宴會、招待儀式的氣氛、鞏固人際交往時常用的恭敬禮節。敬酒的禮節從敬策格(酸馬奶)開始的。蒙古族《八大名貴食品》中的《白玉漿》指的就是策格。所以，把它作為王公貴族的招待品，遙遠的長征、山水、蘇力特的祭祀，封官晉銜、葛根活佛轉世，授予佛教職稱的重大儀式以及宴會耐日，平時招待客人時都擺到主要位置上品用和談論。

　　祝酒歌：
　　耐日的開頭或中間結合祝福員說祝酒詞、蒙古包頌、宴會祝詞等不同內容的祝福詞。耐日就這樣延續到適當的時候，就要暗示結束。一般情況下，耐日什麼時候結束，唱什麼歌曲，說什麼祝詞。對於唱宴會的結束曲和祝福詞人們什麼時候都不能認為是攆人，而且認為是合情合理而都能夠接受。