宗教文化：猶太教吃豬肉嗎

　　猶太人的飲食習俗和他們信仰的宗教有直接關系，猶太教是世界三大一神信仰中，最早而且最古老的宗教，也是猶太民族的生活方式及信仰。本期小編就帶你去猶太教文化解密猶太教吃不吃豬肉。

　　《舊約·未利篇》第十一章中：“凡蹄分兩半，倒嚼走獸，你們都可以吃……豬因為蹄分兩半，卻不反芻，就與你們不潔凈。這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔凈。”

　　《古蘭經》第三章也說：“他指安拉)隻禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非安拉之名而宰的動物。”

　　第一、唯一可以食用的哺乳動物是反芻並有分蹄的動物，可以吃牛肉，而不允許吃豬肉和馬肉。大多數飼養禽類(如雞、鴨、鵝等)是被允許食用的。但一些新品種如鴕鳥和鴯鶓不允許，聖經中特意提及禁食鴕鳥。魚類必須有鰓和鱗，禁食軟體動物和甲殼類動物。

　　第二、動物的血液不可食用.猶太人認為血是“生命的液體”而嚴禁食用。首先要由經過專門訓練的人進行屠宰，仔細檢查,然後將肉用鹽水浸泡以除去附著的血。用動物血液烹制菜肴更不可。魚類的宰殺則不需要特殊的程序。

　　第三、奶品和肉品必須分開食用。所有的菜品必須是奶品、肉品或中性食品之一，不可混在一起烹制成菜肴。中性食品是包括所有植物食品以及魚、蛋和蜜糖。