宗教文化:猶太教吃豬肉嗎
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猶太人的飲食習俗和他們信仰的宗教有直接關系,猶太教是世界三大一神信仰中,最早而且最古老的宗教,也是猶太民族的生活方式及信仰。本期小編就帶你去猶太教文化解密猶太教吃不吃豬肉。
《舊約·未利篇》第十一章中:“凡蹄分兩半,倒嚼走獸,你們都可以吃……豬因為蹄分兩半,卻不反芻,就與你們不潔凈。這些獸的肉你們不可吃,死的你們不可摸,都與你們不潔凈。”
《古蘭經》第三章也說:“他指安拉)隻禁止你們吃自死物、血液、豬肉,以及誦非安拉之名而宰的動物。”
第一、唯一可以食用的哺乳動物是反芻並有分蹄的動物,可以吃牛肉,而不允許吃豬肉和馬肉。大多數飼養禽類(如雞、鴨、鵝等)是被允許食用的。但一些新品種如鴕鳥和鴯鶓不允許,聖經中特意提及禁食鴕鳥。魚類必須有鰓和鱗,禁食軟體動物和甲殼類動物。
第二、動物的血液不可食用.猶太人認為血是“生命的液體”而嚴禁食用。首先要由經過專門訓練的人進行屠宰,仔細檢查,然後將肉用鹽水浸泡以除去附著的血。用動物血液烹制菜肴更不可。魚類的宰殺則不需要特殊的程序。
第三、奶品和肉品必須分開食用。所有的菜品必須是奶品、肉品或中性食品之一,不可混在一起烹制成菜肴。中性食品是包括所有植物食品以及魚、蛋和蜜糖。



