深圳特色美食都有哪些？

　　我國幅員廣闊，天南地北都有各色美食。深圳位於我國珠江三角洲地帶，自然也有眾多的美食。深圳還是一個國際化大都市，但仍然有許多傳統的，有特色的美食被傳承下來瞭，所以，深圳也是一個美食之都。現在我們就通過美食來瞭解下深圳文化吧。

　　沙井鮮蠔
　　蠔是深圳最著名的特產，以沙井蠔最著稱於世。因產於珠江口咸淡水交匯之地，所以個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素等營養成分，被人們譽為“海底牛奶”。

　　西鄉基圍蝦
　　基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。西鄉產的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蠔相媲美。

　　福永烏頭魚
　　產於西部合瀾海域咸淡水交匯處，烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，全身隻有一條脊骨，肉多骨少，便於食用，而且肉味鮮美。

　　南澳鮑魚
　　南澳鎮是全國最大規模的陸地養鮑基地，鮑魚古稱“石蝮”、“石決明”，又稱“九孔螺”，肉質滑爽脆嫩、營養豐富，自古便被視為四海味珍品之首，有補血、治眼疾的醫療功用，可滋陰補腎、養顏怡神、調理血壓。