當地必吃的西藏特色小吃

　　西藏文化的歷史源遠流長，內涵厚重而深刻。走進西藏文化發展的長河，我們能看到西藏別具一格的民俗民風，能體會到西藏人民對這片土地的熱愛，我們還能品嘗到風味獨特的西藏美食。接下來小編將給大傢介紹這些不得不吃的西藏地方小吃。

　　1、藏族酥酪糕
　　將提取過奶油的淀粉涼幹，用磨磨成粉末，拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄幹等，做成圓形或方形，表面有紅絲綠絲的表現吉祥、長壽圖案的醍面胚，放入籠屜內蒸熟，奶味甜點，有滋補強身功效，為藏胞待客糕點。

　　2、藏族血腸
　　藏族地區的每宰一隻羊，羊血通常不單獨食用，而是灌入小腸內煮熟吃，從羊腔中舀在盆裡的羊血，一般正好灌滿它自己的腸肚。把羊肉剁碎加入調味料均勻攪拌後灌入腸內，用線系成小段制作方法與制作香腸一樣)，然後將灌好的血腸放開湯中煮，煮到血腸浮起來，腸成白色，大約八成熟時起鍋，裝入盤內便可以吃瞭。吃時不碎不渣不脫皮，口感清香軟嫩。

　　3、藏式面條
　　使用比較濃的堿水和面，讓和出來的面發黃，然後壓成面條，煮熟之後加入適量的骨湯、熟菜油和牛肉或羊肉丁，拌勻之後就可以食用瞭。口感清淡、味道清香、制作方式簡單，適合各年齡層的人食用。