那些得不吃的河北特色小吃

　　小吃代表著地方的特色和地方文化。正所謂“民以食為天”嘛，說到吃是大傢喜聞樂見的。在我國不乏有許多以小吃出名的城市。大傢想知道底蘊豐富的河北文化中，河北也有許多的美食小吃。河北的特色小吃有哪些嗎？想知道的就跟小編一起走進河北文化看看吧。

　　驢肉火燒
　　俗話說，天上龍肉，地下驢肉。可見驢肉的地位。走在滄州的街頭經常見到的就是河間驢肉火燒，經過慢火細燉加上師傅們的配料，然後將燒餅一分為二，把驢肉切片和作料夾起來，您就慢慢享用吧。記得來滄州一定要品嘗。不用特意的找，走在任何地方您都會找到的。

　　杏仁露
　　承德地區盛產杏仁，個大味甜，俗稱“大扁”。避暑山莊中的禦廚房很早就用山莊中的礦泉水與杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、後妃以及王公大臣們享用。杏仁露具有降脂養顏的功效。

　　槐茂醬菜
　　保定醬菜始出現於清康熙10年公元1671年)，已有300多年的歷史。槐茂醬菜門市部原在保定大街，因門口有一棵古槐生長茂盛，故得名“槐茂醬菜”。

　　槐茂醬菜歷史悠久，制作精良，品種多，質量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩脆，味道齊全，鮮美適口，營養豐富，風味獨特。經化驗，含總酸1.8%，氨基酸0.4%，還原糖11%，食鹽10%和多種維生素。1983年4月獲商業部優質產品獎。不僅暢銷全國各地，而且遠銷日本、港澳等國傢和地區，深得國內外用戶贊譽。