中國板栗之鄉，你聽說過嗎

　　一到秋冬時節總能在街頭小巷看到賣板栗或糖炒栗子的，在城市文化中中板栗，可是被廣大民眾喜愛當但是這麼好吃的板栗大傢有誰知道他的傢鄉嗎？很多人應該說不上來吧。下面我們一起來瞭解一下吧。

　　中國板栗之鄉，有多個，如廣西南寧隆安縣，河北遷西、湖北羅田、河北遵化、北京懷柔、寬城滿族自治縣等等都是板栗之鄉。其中最出名的當屬遷西板栗。

　　遷西，板栗產於河北省、唐山市、遷西縣，是河北省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培歷史。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。

　　遷西板栗外形美觀，底座小；果形端正均勻，平均每公斤栗果120—140粒，大的每公斤80粒；顏色呈紅褐色，鮮艷有光澤，有淺薄蠟質層，皮薄，較其它地區的板栗硬、實，故有東方“珍珠”和“紫玉”之美稱，宋代詩人晁公溯曾有“風隕栗房開紫玉”之詩句；

　　1957年，遷西縣板栗發展到9．5萬畝，年產板栗412．5萬公斤，比1949年增長近l倍。60年代初期，全縣加快建設板栗基地，到1965年，全縣板栗發展到13萬畝、158萬株，年產板栗750萬公斤，比1949年增長2．4倍。1967年夏季遭受一場嚴重的風災，毀傷栗樹2萬多株，當年產板栗560萬公斤。70年代初由於暴雨、修水庫等又毀栗樹8萬餘株。