口水停不下來！廣府文化美食代表

　　廣府文化從屬於嶺南文化，在嶺南文化中個性最鮮明、影響最大。由於廣府文化在廣東民系文化中的突出地位，因此，廣府文化在各個領域中常被作為粵文化的代稱。那麼，來看看廣府文化美食代表。

　　廣府文化
　　文化，即漢族廣府民系的文化，是中華漢文明的重要組成部分，在各個領域中常被作為粵文化的代稱。如粵語、粵劇、粵曲。它是發源於古代中原，以廣州、香港為核心，以珠江三角洲為通行范圍，以廣東、廣西、海南為流行區域的粵語文化。由於粵語區有著龐大的海外移民，故廣府文化也在北美洲、英國、北歐、澳大利亞、新西蘭、東南亞等區域廣泛流行。

　　廣府文化從屬於嶺南文化，在嶺南文化中個性最鮮明、影響最大。由於廣府文化在廣東民系文化中的突出地位，因此，廣府文化在各個領域中常被作為粵文化的代稱。

　　廣府文化美食
　　廣州的飲食文化享譽海內外。粵菜是我國的四大菜系之一，其特點是善於在模仿中創新，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，做工考究，講究“鑊氣”，註重形象，品種繁多，五味俱全，濃淡適宜。粵菜善於博采眾長，根據廣州的氣候、物產條件進行改造，體現瞭嶺南文化融通善變的韻味。