德國特產什麼最有名？吃喝各有代表

　　當我們到達某處旅遊的時候，我們總喜歡買當地的特產，不論是吃喝的，還是擺設的小物品，都是我們購買的目標對象。在德國，它有很多特產，並且表現在很多方面，那麼，接下來我們就一起看看德國特產最有名的到底是什麼。

　　德國特產之一：白色的香腸
　　白色香腸的原產地是巴伐利亞州，據說是，因為師傅出錯瞭，誤做瞭。結果上桌以後大受歡迎，於是就成瞭地方特產，特別是慕尼黑啤酒節上必食的食品。

　　白色香腸一般要配巴伐利亞州的特產面包和啤酒吃。

　　白色香腸不能煮，一煮腸衣就裂開瞭，賣相不好。一般隻要放在80到90度的燙水中燙十分鐘就熟瞭。

　　制作白色香腸很有講究，要求小牛肉不少於51%，腸衣要用豬小腸，還要配許多珍貴的香料。為瞭保證香腸內的肉是白色的，在制作的時候不能加入亞硝酸鈉，以防止變色。大傢都知道，亞硝酸鈉在高溫烹飪時容易產生致癌物質亞硝胺，白色的香腸因沒有加入亞硝酸鈉，所以可以放心大膽的烤著吃，而我們則喜歡炒著吃。