廣州哪裡喝湯好 這十傢不容錯過

　　中國的南方人一般都有喝湯的習慣，特別是廣東人尤其愛喝湯。他們吃飯可以沒有菜，但絕不能沒有湯。那麼美食之城的廣州有哪些喝湯的好去處呢？本期的廣州文化，為你解析。

　　1、上膳湯水
　　地址：廣州市濱江東路152號
　　屬於傳統的粵菜館，雖然店面不大，但菜式別致又地道。飯店會應季節氣候推出不同靚湯，在地道的廣式養生燉湯基礎上加以精選和升華。這裡的招牌是白切雞，所以雞湯是很好的選擇，雞肉酥爛不柴。各類湯品很多，包括蘋果雞腳湯、排骨欖果湯。高湯湯底吊得很清，湯中料很足，不僅喝湯還可以吃肉。

　　2、山泉湯館
　　地址：廣州市林樂路21號
　　在這裡可以選擇的菜品很多，但最令人慕名而來的還是他傢的靚湯，回頭客很多。據說這裡的燉湯是選用含豐富礦物質的鼎湖山老龍潭的清泉溫火燉成，一些不常見的食材煲出瞭曼妙的味道。比如西洋菜蜜棗燉陳腎、花旗參燉竹絲雞等。

　　3、達揚原味燉品
　　地址：廣州市文明路160-1號
　　這是所在路上生意最好的燉品店瞭，美中不足是店面太小，常常沒有位子坐。而且光顧的人特別多，有時排隊要排很久。很多人站在一旁，也要來買一碗湯喝。湯用料和火候非常足，味道很濃，大部分靚湯還有進補功效。比如椰子燉鵪鶉，是用整隻鵪鶉燉煮的，口感鮮甜。