香港人為什麼離不開菠蘿包 看瞭就知道

　　菠蘿包是一種源自於香港的甜味面包，傳來大陸後也十分受歡迎。因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，那麼香港人為什麼離不開菠蘿包呢？本期的香港文化，為你解析。

　　香港人對菠蘿包有著身入骨髓般的熱愛。在港片中，男女主角基本都會手拿菠蘿包演繹著各種劇情。而吃著菠蘿包看劇的人，似乎是也能體會到影片中菠蘿包散發的濃濃香氣，和酥脆而柔軟的口感。

　　菠蘿包是很多女孩子的最愛，是源自香港的一種甜味面包，據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，除瞭這個之外，它跟菠蘿就沒有什麼關系瞭。不過，大傢似乎很中意那一層菠蘿狀的表皮，臺灣人把它叫做“有著鳳梨表皮的面包”，反正是無論如何都要和菠蘿扯上關系。

　　當然，實際上菠蘿包並沒有並沒有菠蘿的成份，面包中間也沒有餡料，不過港人喜歡在面包中橫著切開，夾入一片厚厚的牛油，這樣菠蘿油就誕生瞭。新鮮出爐的菠蘿面包夾上冰冷的牛油，因為菠蘿面包的熱力影響，牛油溶化在包身的中間，面包也會被溶化的牛油變成金黃色，咬下一口，濃厚的牛油香味在舌尖漾開。