吃貨們的福利：世界各國特色美食

　　每個國傢除瞭有著不同的美景之外，都有著不同的美食特點，對於一個吃貨來說，當然是要嘗遍天下美食才能是一個值得驕傲的吃貨，你吃過幾個國傢的特色美食呢？下面的飲食文化小編為大傢盤點瞭各國的特色美食，一起來看看吧。

　　北京烤鴨
　　北京烤鴨吸引食客的秘密，是其甜美而光澤鮮明的脆皮。人們將烤鴨在爐中慢慢翻轉烘烤，烤出甜美多汁的脆皮，地道的食客會多吃皮，少吃肉，用小薄餅卷上，再配以蔥段和海鮮醬或甜面醬，令人愛不釋口。

　　北京炸醬面
　　炸醬面是北京有特色的食物，也稱為雜醬面，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥薑等放在油裡炒，加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱“過水面”或者“涼面”。