盤點：豫菜大師都有哪些？

　　我們常說的中原地區指的就是如今的河南等地。在這裡誕生瞭中華燦爛輝煌的文化歷史。豫菜文化作為其中一個重要的部分歷經風雨傳承至今。期間誕生過許多豫菜大師，正是他們的優秀手藝，才能讓豫菜一代代的走下來。

　　豫菜一代名師陳景和
　　陳景和1926年生於開封，13歲隨父學圃，17歲時已能獨立操作。從廚近60年，聚集有豐富的灶頭、紅案等特殊技藝，精通豫菜制作技術，對燕窩、魚翅等高檔原料的傳統制法十分嫻熟。

　　豫廚聖手頓玉松：開創豫菜新概念
　　頓玉松，江湖人稱“豫廚聖手”，來自廚師之鄉長垣。作為廚師，在其20餘年的從業經歷中，他曾數次把其所在飯店的業績在半年內翻番；作為老板，在開創新概念豫菜的同時，他一直在思考著豫菜這一傳統菜系的產業化之路。

　　樊盛武的志向：引領豫菜走向世界
　　二十年前，樊勝武從事烹飪是為瞭有個手藝，混口飯吃；二十年後，樊勝武創辦阿五美食是為瞭復興豫菜，還豫菜當年的輝煌。如今，樊勝武和他的阿五美食已經成為新派豫菜的代言人。但樊勝武並沒有滿足。他說，豫菜隻有走出去，開闊眼界，才能重振輝煌。