臺灣傳統小吃都有哪些？

　　臺灣美食名揚天下並傳遍各地，是因為臺灣美食好吃，臺灣也是非常多，美食數不勝數。臺灣美食精彩之處就在於小吃，這是臺灣菜文化的重要一部分，各式各樣的小吃不僅價格便宜而且好吃到爆，現在小編就跟大傢分享一下臺灣十大小吃人氣排行。

　　蚵仔煎
　　人氣指數：☆☆☆☆☆
　　典故鄭成功攻打臺灣，在缺糧的情況下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成餅做糧食，後流傳為著名小吃。
　　風味：首要條件是采用新鮮蚵仔，臺南安平、嘉義東石、屏東東港的最好。其次是要純番薯粉。雞蛋的選用也很講究，一般用土雞蛋。冬天搭配檾篙，夏天搭配小白菜，用豬油煎，口味甜中帶咸、咸中帶辣。

　　米湯粉
　　人氣指數：☆☆☆☆
　　典故與臺灣盛產大米有關，以米磨成粉後制成。手藝傳自福建。
　　風味：熱呼呼的湯汁，咕嚕咕嚕入喉而下的滑潤米粉，造就瞭它樸實清爽、不造作的鮮甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉裡的材料，是豬內臟和小菜。

　　生煎包
　　人氣指數：☆☆☆☆
　　典故源自上海灌湯包，經小攤、夜市發展為具有臺灣風味的小吃。
　　風味：一般分兩種口味。鮮肉口味大多以豬後腿肉拌高麗菜做成餡；另一種為純粹的蔬菜口味，以高麗菜和韭菜做餡，以粉絲輔助。包身松軟，吃時有鮮汁流出。