宴會上喝酒的禮儀，我們應該註意什麼？

　　當遇到什麼重要的喜事那麼舉行宴會是必不可少的，在宴會上為瞭烘托氣氛，酒就成瞭絕好的工具。不過需要遵守必要的禮儀，畢竟無規矩不成方圓。所以在中國酒文化裡飲酒禮儀是相當重要的，在宴會上也不會有所特殊。

　　飲酒是各種宴會中不可缺少的一個項目，在正式的宴會上，服務員打開酒瓶之後，先要倒上一點給主人品嘗。主人應先飲一小口仔細品評，然後再嘗一口，感到所上的完全合乎要求，再向服務員示意，可以給客人們斟酒瞭。

　　斟酒的順序是：先主賓，然後才是客人。斟酒時，酒杯應放餐桌上，酒瓶不要碰到杯口。會喝酒的人飲酒前，應有禮貌地品一下酒。可以欣賞一下酒的色彩，聞一聞酒香，繼而輕啜一口，慢慢品味。不要為顯自己酒量，而一飲而盡。

　　敬酒要適可而止，意思到瞭就行瞭，不要成心把人灌醉。

　　在宴會上不會喝酒或不打算喝酒的人，可以有禮貌地阻止他人敬酒，但不要什麼都一概拒絕，至少要喝上一點飲料，

　　當敬酒者向自己的酒杯裡斟酒時，用手輕輕敲擊酒杯的邊緣，這種做法的含義是“我不喝酒，謝謝”。

　　拒絕他人敬酒有三種方法。