細數著名的安徽名酒有哪些

　　酒文化在中國早已融入我們的生活之中，無論紅白喜事還是禮儀社交，酒都是必不可少的。在中國安徽以其優越的地理條件和環境成為瞭中國數一數二的釀酒基地。創造瞭許多令人贊不絕口的安徽名酒。

　　古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得瞭海內外的一致贊譽。

　　安徽“金種子”、“種子”系列白酒，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃鬱、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。

　　口子窖地處安徽淮北濉溪，這裡依山傍水，氣候溫潤，土壤肥沃，不僅盛產各類釀酒所需的糧食作物，還為制曲、發酵、釀酒的各種微生物菌群的生長和繁殖創造瞭良好條件。口子窖酒系安徽口子酒業主導產品。口感“香氣馥鬱，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。

　　宣酒是白酒產品的一種，“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業協會評為“中國白酒技術創新典范產品”。“芝麻香·中國宣酒”幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、餘味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創者和代表。