成都酒文化，巾幗不讓須眉

　　中國的酒文化歷史傳承悠久，在這其中要說影響最為久遠，意義更大的莫過於成都文化裡瞭。四川被稱為“天府之國”擁有一切釀酒的基礎，加之當地的民風民情的彪悍，堪稱是“巾幗不讓須眉”，成就瞭成都地區與眾不同的酒文化。

　　四川自古以來釀酒業發達，川人愛酒，飲酒是社交活動中的重要內容。酒肆在漢代已經成為一種行業，“文君當壚，相如滌器”，可以佐證。至唐宋以來，成都經濟文化的發展，促進釀酒業進一步繁榮，釀造出許多風格各異的美酒。

　　酒的品種、數量，都大大增加，歌館酒樓，更是錦城特色。從萬裡橋到青羊宮、浣花溪這20裡的梅花香陣中，酒傢林立，酒香陣陣。酒傢門前高飄著酒店的標志，吸引瞭無數的飲者和遊人。詩人墨客贊美之聲不絕於耳，許多著名詩人都喜愛成都的美酒，留下瞭極多的贊詠，形成瞭巴蜀極為豐富的酒文化遺產。

　　說起酒來，我們自然會想到幾個最出名的酒，五糧液，劍南春，瀘州老窖，茅臺等等。這幾種酒可以說是在全國范圍內知名的酒，比各地的地方酒高出幾個檔次。其中前三個都是四川的名酒，業內人士都知道，造好酒最重要的是好水，隻有有瞭好的水，才有可能造出好的酒，這麼說，四川的水應該是最適合造好酒的瞭。