去大連必點的大連特色菜

　　大連環境絕佳，氣候冬無嚴寒，夏無酷暑。是一個旅遊勝地，同時也是一個盛產美食的地方。如果你正在大連旅遊，或者正在考慮去哪裡旅遊。那大連肯定是首選瞭。美食那麼多，不去多可惜啊！大連文化裡少不瞭大連美食，那麼去大連必點的特色菜有哪些呢，趕緊往下看吧！

　　1、紅烤全蝦
　　紅烤全蝦是大連典型的特色佳肴，大蝦不除皮，加入蔥、薑、植物油等，最主要用慢火烘烤，盛在圓盤中。

　　2、咸魚餅子
　　咸魚餅子原是大連農村的食品，後來引進瞭城市中，咸魚餅子一般在大小中式菜館都可以看到，餅子大小和手掌差不多大，在鍋裡煎，再配以大連蝦醬或者海魚，是大連當地特色美食，現在很多傢庭依然這麼吃。

　　3、蝦醬
　　大連的蝦醬是大連當地特色海鮮醬，主要是自己調制的，也有密封包裝出售的，大連蝦醬配以咸魚餅子，是黃金搭檔吃法，也可以加一枚雞蛋和蔥花，在鍋裡蒸熟，美味十分。

　　4、三鮮燜子
　　三鮮燜子屬於大連名菜，魯菜系列，食材以海參、蝦仁、和燜子為主題，大連燜子由地瓜粉制成涼粉，把燜子放到平底鍋裡面煎，切成小碎塊，加入海參、蝦仁等海鮮，蒜泥、芝麻、醬油等調味料，大連當地的特色三鮮燜子就好瞭。