到當地必吃的鄭州特色菜

　　鄭州當地可以吃到很多特色美食，葛記燜餅、河南燴面、老君燒雞等等。飲食已經是文化中必不可少的一部分，那在鄭州文化中都有什麼樣的美食呢？這就為你介紹鄭州當地十大特色小吃，吃貨快看過來吧！

　　1、鄭州十大美食之葛記燜餅
　　據《鄭州飲食行業志》記載，葛記燜餅的創始人是清朝滿族鑲黃旗人葛明惠先生。葛記壇子肉燜餅開壇時濃香四溢，過往行人聞香止步，素有“開壇香”之美溢。　葛記壇子肉燜餅是用餅和特制的壇子肉加青菜燜制而成。

　　2、鄭州十大美食之河南燴面
　　河南燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，成為鄭州有口皆碑的佳肴。外地人也經常慕名前來品嘗。　慈成嘉措：吃燴面，一般少不瞭糖蒜，另外就是幾個比較有特點的涼菜。

　　3、鄭州十大美食之老君燒雞
　　鞏義市老君燒雞被譽為“中原名吃”。其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、咸淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材，有很好的滋補功效。

　　4、鄭州十大美食之胡辣湯
　　胡辣湯，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。如今糊辣湯已經習慣地被稱為胡辣湯，又美名曰：“宮廷禦錦湯”。