紫陽茶文化的歷史

　　紫陽飲茶文化的歷史悠久，早在唐朝就有瞭紫陽茶的記載。在歷史上，現在的漢中、鎮巴、西鄉、安康、嵐皋的茶區，統稱為紫陽茶區。紫陽茶文化作為中國飲茶文化的重要組成部分，有著它自身的文化和社會環境。下面就讓我們一起來揭開紫陽茶文化的歷史幕佈。

　　史料記載：在東漢末年，佛教傳入紫陽時，紫陽茶和紫陽茶文化便開始萌芽並逐漸興盛。僧侶坐禪講經由於佛規而不能飲酒，飲茶提神醒腦是最好的辦法。寺院來客不敬酒隻敬茶，這種待客方式先被民間接受，進而傳入官府。此後，為進貢而興植的茶園就陸續產生，其規模不斷增大。

　　唐代，山南茶葉作為金州今安康)“土貢”，成為獻給朝廷的山珍。紫陽是山南茶的主要產區，采摘、制作、飲用的水平不斷提高，形成瞭一種獨特的陜南茶文化。陜南茶不僅作為宮廷官吏享用的天然飲料，也成為一種生活必需品陸續進入西北少數民族地區的日常飲食之中。紫陽茶風味獨特，是西北人民的嗜好品和生活必需品，也是茶區人民換取食鹽等生活用品的山貨特產。大量的茶葉銷售到西北地區，不斷增強和加深瞭漢族人民與少數民族同胞的聯系和交往，成為漢族和少數民族團結共濟的紐帶。