咖啡文化之咖啡是酸性還是堿性食物

　　食物一般分為酸性、堿性和中性三種。咖啡屬於中性食品，平時飲食的時候註意酸堿平衡才能保證身體的健康。過酸或過堿會打破身體的平衡性，容易引來一些疾病，因此我們必須對咖啡文化有一定的瞭解。　　

　　咖啡是中性食品。詳細介紹一下食品的性質分類：
　　酸性食品：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。

　　堿性食品：除瞭五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在動物性食品中，隻有奶類和動物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。

　　中性食品：油、鹽、咖啡、茶等
　　1、強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
　　2、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
　　3、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
　　4、弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
　　5、中堿性食品：蘿卜幹、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。
　　6、強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。