紅酒分類的基本知識講述紅酒的分類方法

　　我們都隻知道紅酒紅酒的，小編也一直以為紅酒就是那麼一個類別，卻不知道原來紅酒還有這麼多的分類，而且分類的方法也都那麼獨特，那麼關於紅酒分類的基本知識你知道嗎？讓我們一起到紅酒文化瞭解吧！

　　甜起泡酒
　　甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

　　幹起泡酒
　　幹起泡酒就是幹甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克/升的氣泡葡萄酒。

　　已經通過審核貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為“貴族黴”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。

　　白葡萄酒
　　白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為：霞多麗Chardonnay)、長相思Sauvignon Blanc)、雷司令Riesling)、灰皮諾Pinot Gris)、賽美蓉Sémillon)、瓊瑤漿Gewurztraminer)等。