造型可愛又美味的小吃：鯛魚燒的來歷

　　在中國人的餐桌上從來不缺乏各種各樣的美食以及小吃，翻來覆去隻是那麼幾樣材料制作而成的東西終歸是會吃膩的。於是在日本人的小吃中出現瞭一種名叫鯛魚燒的可愛小吃，你知道鯛魚燒的來歷是什麼嗎？

　　那麼，本期瞭解日本小吃鯛魚燒的來歷。

　　鯛魚燒日語：たい焼き)是一種源自日本東京，以面粉、砂糖、牛奶與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子，衍生自今川燒。

　　鯛魚燒Taiyaki)是日本最著名的傳統小吃，日語裡的字面意思是燒烤過的鯛魚又名加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚，身體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，頭大、嘴小，十分美麗)，但實際上是填充瞭紅豆沙餡料的烤餅，隻是用鯛魚形狀的鑄造模具來烤。

　　關於鯛魚燒的起源目前尚不清楚，還沒有一個統一的說法。已經被證實的是，在明治時代公元1868年至公元1911年)就開始使用鑄造的模具來制作，當時，三重縣津市叫做“日出屋食堂”的店在東京和大阪的大型商場裡設立專櫃來現場制作和銷售，而後這種可愛的點心被廣泛地流傳開來。