春龍節吃什麼，二月二春龍節的習俗

　　也許很多人都不知道，春龍節，也就是中國傳統節日之龍抬頭的另一個別稱，春龍節與其他節日一樣，也有著屬於自己的小風俗和飲食習俗，接下來，跟著小編來瞭解一下二月二春龍節的習俗和食俗吧！

　　1、餛飩
　　吃餛飩名曰“吃龍眼”，龍抬頭，吃龍眼，五彩肉菜餛飩，形如龍眼，喝一口鮮咸的餛飩湯，再吃一顆肉厚皮兒薄的美味餛飩，驅走二月二的春寒，留下暖暖的舒意，真是快樂無比。

　　2、炸油糕
　　在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

　　3、餃子
　　吃餃子名曰“吃龍耳”，中國人總是能給吃餃子這件事找到無數合情合理的緣由，適逢大節小慶都要吃餃子。餃子算是最簡單的飲食瞭，特別是在傢庭聚會的時候，無論多少人，隻要有足夠的餡料和面，大傢七手八腳地圍坐在一起包餃子，這勞動的過程本身就足以讓人向往，更別提熱騰騰的餃子上桌的那一刻瞭。