茶道幹泡法介紹,八步喝到清香茶
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說起泡茶,每個人也都知道第一步是需要將茶葉中的那些碎末雜質洗掉一次之後,才可以用第二遍的茶開始飲用。這就是我們熟知的濕泡法,而幹泡法與這又有著什麼不同呢?
那麼,本期一起瞭解茶道幹泡法。
備具:
幹泡法的茶具主要有茶道組亦稱茶道六君子)、壺承就是放蓋碗和公道杯的用具)、蓋碗也可用壺)、公道杯、隨手泡、水盂、過濾網和茶杯。
潔具:
這裡需要註意的是,幹泡法中洗茶杯的方式有2種。一種是直接往擺好的茶杯中沖水,另一種是用茶夾將茶杯夾到水盂上方,進行潔具。
在幹泡法中選擇第二種比較好,記得在夾杯子的時候要往裡夾,而且手臂不要抬太高!而且每洗一個茶杯都要在茶巾上蘸一下,以保持桌面幹爽。潔具完畢,請記得將茶杯放回茶托。
賞茶:
看茶的外形和顏色以及聞幹茶的香味,主要是給客人看。
投茶:
需要用到茶道組中的茶匙,將茶葉分到沖泡器皿。可根據喝茶的人數和口味來酌情加減投茶。



