世界酒文化的一部分：西方酒文化的起源

　　酒，雖然同為酒，但中國的“酒文化”與西方的“酒文化”卻有著很多不同的地方。酒作為一種文化形態和文化現象，時代不同、地域不同、民族不同，其內涵自然也是千變萬化，異彩紛呈。那麼，今天來看看西方的酒文化的起源。

　　西方酒文化
　　喜慶節日、朋友相聚，喝杯酒能增加歡樂的氣氛，增長朋友之間的感情，這也許是自從有瞭酒以後予它的意義所在。但隨著酒業的發展，雖然同為酒，中國的“酒文化”與西方的“酒文化”卻有著很多不同的地方。酒作為一種文化形態和文化現象，時代不同、地域不同、民族不同，其內涵自然也是千變萬化，異彩紛呈。

　　埃及是尼羅河的贈禮，而葡萄酒則是埃及的饋贈，據史料說明，埃及是葡萄酒的起源地，在一萬年前的新石器時代瀕臨黑海的外高加索地區，即現在的安納托利亞古稱小亞細亞)、格魯吉亞和亞美尼亞，都發現瞭積存的大量的葡萄種子，說明當時葡萄不僅僅用於吃，更主要的是用來榨汁釀酒。葡萄酒的起源地自然也是葡萄酒文化的發源地。

　　葡萄酒起源
　　關於葡萄酒的起源地雖眾說紛紜。有的說是出自希臘，有的則說是在埃及。但史跡多認定是從一萬年前由小亞細亞和埃及，在到達希臘及其海島之前，流傳到希臘的克裡特島，再到歐洲意大利的西西裡島、法國的普羅旺斯、北非的利比亞和西班牙沿海地區的。