飲茶文化詳解：紅茶喝瞭會上火嗎？

　　對於中國人來說，飲茶文化由來已久。我們常常會在閑暇的時候獨自或是聚在一起飲茶談天。紅茶就是平素大傢常飲的一種茶，但是近來有人聽說紅茶喝瞭會上火，究竟是不是真的呢？

　　那麼，本期飲茶文化一起瞭解吧！

還想瞭解》》煮茶的方法及其步驟

　　紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑。

　　紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。紅茶源自福建武夷山茶區，比綠茶多瞭發酵的程序，要經過萎凋、揉捻、發酵、幹燥等制作過程，屬於全發酵茶類。主產地在中國、斯裡蘭卡、印度，印度尼西亞，肯尼亞。

　　除瞭我國祁門紅茶，印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶、尼爾吉利茶、川紅工夫，臺灣南投縣魚池鄉的“臺茶18號”也是著名紅茶品項。