十種雞蛋早餐營養餅做法，每天一種一周不重

　　雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需元素，被人們稱作“理想的營養庫”，許多人的早餐都少不瞭它，但水煮蛋和荷包蛋這兩種最常見的烹飪形式，吃多瞭未免感到膩，今天的營養早餐食譜要教大傢的是十種雞蛋早餐餅的做法，讓你一周早餐不帶重樣兒。

　　1、蔥花雞蛋餅
　　食材：雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克。
　　做法：
　　1.小勺地瓜粉加水調成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻；
　　2.鍋裡放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好後即可。

　　2、土豆雞蛋餅
　　食材：土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。
　　做法：
　　1.土豆洗凈去皮切擦絲，放入面粉裡；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味；
　　2.平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。