啤酒糟註意事項及豬酒糟中毒怎麼辦

　　這期啤酒文化帶來的是啤酒糟註意事項及豬酒糟中毒怎麼辦？傳統酒糟中殘留有大量糠殼，降低瞭飼料價值。現已經有許多廠傢除去糠殼，添加營養劑配成混合飼料喂養。白酒糟中的糠殼含有二氧化矽，嚴重影響傢畜的消化吸收。

　　註意事項
　　豬酒糟中毒和其它毒物中毒一樣，盡早發現，準確診斷、及時搶救是減少死亡的關鍵措施，若搶救及時，方法對頭，穩定病情經過4小時後則很少死豬。

　　酒糟在空氣中放置一定時間後，由於醋酸菌等微生物的氧化作用酒糟發酵)，將殘存的乙醇等氧化形成醋酸、乳酸、酪酸等多種遊離酸，飼喂這種陳舊的酸敗的酒糟，則極易使豬出現酸中毒。這種中毒往往是食欲愈好，個體愈大的豬愈嚴重。因而盡可能喂新鮮的酒糟，特別在夏秋炎熱的季節更應註意這一點。若酒糟多豬少，一可將酒糟充分曬幹再喂，二可密封保存，隔絕空氣，防止發酵酸敗，切不可將酒糟用水浸泡，置於缸內暴曬於日光下。

　　酒糟喂豬要嚴格控制喂量，一般應與其他飼料搭配，以酒糟的比例不超過日糧的三分之一為宜。另一方面，酒糟最好作熱處理後再喂豬。酒糟經過熱處理，可除去一部分乙醇，亦可殺滅部分寄生的黴菌。