法式可麗餅的做法，一學就會

　　法式可麗餅，女生們出門逛街十分喜愛的一種甜點。它是一種比薄烤餅更薄的煎餅，以小麥粉制作而成並且很流行的一種美食。可麗餅最早就起源於法國佈列塔尼省，是當地最具特色的代表性美食。本期飲食文化，教你如何制作美味可口的法式可麗餅。

　　主料：雞蛋1個，面粉70克

　　輔料：牛奶30毫升，香蕉1根

　　調料：白糖15克，奶酪粉適量，糖粉少許，巧克力醬少許

　　做法：
　　1、雞蛋打散
　　2、取一個碗，放入面粉和白糖，倒入雞蛋液和牛奶調和成糊狀
　　3、平底鍋擦黃油，倒入面糊，轉開讓面糊在鍋底成圓形，開小火加熱攤成薄餅狀
　　4、面糊完全凝結後，在半面平鋪上香蕉片
　　5、再撒上奶酪粉
　　6、把薄餅先對折再對折，裝盤，在表面均勻撒上糖粉，再淋上巧克力醬裝飾即可

　　烹飪技巧：
　　1、薄餅不要攤的太厚，否則口感不好。
　　2、如果手邊沒有奶酪粉，可以用奶酪片或者巧克力碎之類的代替。