究極黑暗料理，非洲蚊子漢堡包

　　真的是世界之大，無奇不有。非洲的蚊子漢堡是一種非洲的傳統美食，還是當地原始部落的主食之一，主要蛋白質來源。夏季無所不在的蚊子讓人十分討厭！但是對於住在非洲維多利亞湖湖畔的居民來說，蚊子漢堡簡直是天賜美食。本期飲食文化，帶你看看非洲的奇葩沒事蚊子漢堡。

　　每個“蚊子漢堡”中內含有約50萬隻蚊子，其營養價值更是高出普通的牛肉漢堡7倍之多。

　　不論在何地何處，隻要有蚊子的存在一般都會造成人類的困擾，不過在非洲的維多利亞湖，蚊子不但沒有成為人類的“全民公敵”，反而被當地居民視為桌上佳肴，利用蚊子高蛋白質的特性制作出一款另類“美食”。

　　適逄每年雨季的到來，非洲維多利亞湖就會陸續出現大批且數之不盡的蚊子大軍，而隻要它們一出現，其所在的地方更會形成一股密集的“黑色旋風”，場面相當震撼。

　　這些大量出現的蚊子，雖然有部分會成為當地鳥群或其他生物的食物，但數量仍然持續龐大。對此，當地居民在與蚊子長時間的朝夕相處下，研發出一種新的食物。