北京秋分養生吃什麼好，秋分養生食譜

　　季節的變化往往帶來的是溫度上的變化，不同的地區變化的程度也是不同的，我們的身體在應對這樣的變化時需要一個適應的過程，但是如果我們自己的身體機能沒法跟上這樣的節奏，那麼通常就需要外力的幫助，我們一般習慣稱之為養生，今天要介紹的就是北京在秋分時節的養生飲食。

　　“貼秋膘”吃肉
　　每年秋季，按照老北京的習俗要吃肉食。一旦秋季，雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到瞭。於是萌發瞭要做好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫“貼秋膘”。

　　秋風起聞蟹來
　　稻黃季節是螃蟹的收獲季節，也是成熟季節。此時的螃蟹經過長期的養分積累，具有肉肥、肉嫩、鮮美、清香等特點，食之可以使人大飽口福。
　　中國人對於螃蟹的熱愛由來已久，吃蟹作為一種閑情逸致的文化享受，卻是從魏晉時期開始的。《世說新語》記載：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足瞭一生矣。”這種人生觀、飲食觀影響許多人。從此，人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩，作為金秋的風流韻事。如今人們的生活節奏越來越快，保持一份平和的心境，與朋友傢人相邀，細細品味蟹肉的鮮香不愧是一樁美事。
　　愛心提示：螃蟹性寒，不宜暴食。另不可與柿子同食，也不要吃隔夜的蟹，以免中毒。