烏龍茶的泡法 黑烏龍茶的正確喝法

　　烏龍茶，又俗稱功夫茶，深受人們的喜愛，特別是廣東福建地區，茶文化氛圍特別濃鬱的他們，經常在傢裡有客人來的時候用烏龍茶進行招待。那麼烏龍茶怎麼泡比較好喝。本期的茶文化知識，為你解析。

　　烏龍茶的正確泡法
　　一、準備茶葉
　　要泡好道地的烏龍茶，首選要準備茶葉。一般來說，用於品茶的茶葉，最好能先瞭解它的產地、品種、工藝、廠傢等狀況，甚至制茶師傅做茶的特點，也要考慮進去。選擇一些品相相對好的茶葉，將投茶量控制在5至10克之間，是泡好一道烏龍茶的前提條件。

　　二、準備水
　　用於品茗的水固然有各種各樣的講究，但仍須遵循一定的原則。自來水是不適合品茗需要的。瓶裝純凈水最好在保質期內使用。當然，如果條件允許的話，選擇山泉水泡茶顯然更好。新取來的山泉水，需放置一段時間，待其稍事沉淀，過濾掉水中雜質，方適宜泡茶。

　　三、準備茶具
　　市面上烏龍茶具琳瑯滿目。一套茶具常包括茶盤、隨手泡、紫砂壺、品茗杯、杯托等器具，大多時候，泡茶時還需準備一把剪刀，以便手撕泡袋失敗時開封茶袋使用。