健康飲食 十種最佳控糖食物

　　血糖，顧名思義就是血液中的葡萄糖。現在隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，血糖高的患者也逐漸的增多。那麼本期的健康飲食文化，講講十種血糖作用較小的食物，非常的適合糖友，一起看看吧。

　　蘋果。蘋果中的槲皮素是一種抗氧化劑，具有抗炎作用，還可降低胰島素抵抗。有研究表明，常吃蘋果和其他富含槲皮素的食物，可降低兩成罹患糖尿病和心臟病的風險。

　　柑橘類水果。這類水果富含維生素C，它也是一種抗氧化劑。維生素C攝入較多的人，糖尿病患病風險會大大降低。

　　豆類。豆類中膳食纖維含量十分豐富，有利於減少機體對葡萄糖的吸收，一定程度上可防止血糖升高。美國得克薩斯大學西南醫學中心的一項研究發現，在控糖效果上，富含膳食纖維的食物甚至可以媲美糖尿病藥物的效果。

　　綠色蔬菜。菠菜、卷心菜和綠葉甘藍等蔬菜中富含鎂元素。鎂是人體中重要的微量元素，參與人體300多種化學反應，包括調節血糖含量。

　　肉桂。最近的研究表明，僅需半勺肉桂就可以有效降低餐後血糖。糖友不妨在早餐的燕麥、牛奶中撒上半勺肉桂，可有效補充膳食纖維攝入。