雞蛋果和百香果的區別 傻傻分不清楚
文章分類:文化
你也會想看的:嘴硬心軟 這些星座女最受不瞭前任求復合
雞蛋果又稱之為百香果,有著果汁之王美譽的它酸甜可口,濃鬱甘美,深受人們的喜愛。它含有17種氨基酸,而且富含很高的蛋白質,還有各種各樣的維生素高達百種,維生素之王果然名不虛傳。本期的健康飲食文化,為你解析。
雞蛋果和百香果的區別
其實雞蛋果就是百香果,令人造成概念混淆是因為出現瞭第三者,蛋黃果。有些地區的人把蛋黃果稱為雞蛋果,認為果肉呈深黃色和籽連在一塊的才叫百香果。雞蛋果很無辜,其實果肉粉粉的,隻有一顆大核的是蛋黃果,不是雞蛋果。雞蛋果和蛋黃果無論在口感還是外觀上都是有較大的區別的。
雞蛋果,也叫做百香果,學名是西番蓮。對半開後的雞蛋果可以看到黑色的籽和果肉連在一起,幸好雞蛋果的籽是可以吃的,而且脆脆的。很多茶飲店都會有百香果搖樂果汁,雞蛋果用來沖果汁是最常見的,吃多瞭烤肉或者油膩的食物,喝杯雞蛋果果汁能消除膩感。
雞蛋果還可以用來做成果汁、果醬、果酒以及面包等,其芳香的氣味迎合大眾的口味,算是這麼多水果中很耀眼的明星水果。



