清明草可以泡茶嗎 平常用做什麼
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清明草,聽名字就知道瞭,它是一種清明節可以采摘來做粑粑吃的野生小草。草上有一層白毛,摸起來綿綿的。把草尖采摘回來洗幹凈,也可以弄碎,然後和著糯米粉很好吃。那麼清明草能泡茶喝嗎?本期的健康飲食文化,為你解析。
清明草可以泡茶嗎
清明草可以用來泡茶。清明草中富含氨基酸、維生素及礦物質,含有多種功能因子,對人體有著各種保健及疾病治療作用,是一種不可多得的野生植物資源,清明草是一種藥用食用的兩用養生草。
清明草紅糖飲
食材:清明草、紅糖
步驟:
1、清明草洗凈。
2、加入適量清水,大火燒開,轉小火,再燒十分鐘左右,關火,加入紅糖,攪拌融化,微熱後,即可飲用。
清明草的使用:
用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙餡,壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐幹、醃菜、豆芽餡等,做成餃子形的為咸清明果。



