十種有毒傢常菜 不要再煮瞭

　　在日常生活中，有些美食的搭配已經流傳瞭很久，習慣性覺得吃瞭這麼久的肯定是沒問題，這種習慣性的思維就是大問題。有些食物搭配起來確實十分的美味，但是對身體的健康確實十分的不好。本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、土豆燒牛肉
　　由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。

　　2、小蔥拌豆腐
　　豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉淀物----草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。

　　3、豆漿沖雞蛋
　　雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養價值。

　　4、茶葉煮雞蛋
　　茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。

　　5、炒雞蛋放味精
　　雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不瞭鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。