日本水果為什麼那麼貴

　　說起日本的水果，有去過日本留學或者旅遊的人一定會印象深刻，超級貴的，經常能賣出天價，真是叫人吃不起。想想我們中國水果那平易近人的價格，幸福感油然而生。那麼本期的飲食文化，為你解析。

　　法國國立統計經濟研究所發佈的一項調查稱：東京蘋果大約每公斤573日元，巴黎大約每公斤326日元；東京桃子大約每公斤804日元，巴黎大約每公斤436日元；東京葡萄大約每公斤1340日元，巴黎大約每公斤539日元；東京櫻桃大約每公斤2870日元，而巴黎呢，卻隻需要1015日元。

　　日本水果昂貴的原因：
　　1、外觀淘汰制
　　首先，日本是個註重外表的國度。連放在超市的水果，都必須在外觀上整齊劃一，沒有特別出挑的，也沒有特別不美觀的，水果形狀大小接近一致。人工篩選，淘汰那些形狀不規則的水果，直接導致成本增加，水果價格大幅度上升。偶爾有些超市大發慈悲，把形狀不規則的水果擺放出來銷售，這些被遺棄的邊緣水果，在價格上就要比普通水果便宜很多。