盤點地方特色美食小吃
文章分類:文化
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中國的飲食文化歷史悠久,作為美食第一大國,中國的每個地方都有自己的特色美食,那些吃過一次後就想吃第二次的小吃。本期的飲食文化,小編帶你看看那些地方的特色美食。
蘭州拉面
它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”,贏得瞭國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽“中華第一面”。
北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。
上海糯米團
老上海人的傳統早餐,在寧波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特色的傳統早餐。
重慶酸辣粉
“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品,由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。
武漢熱幹面
武漢熱幹面在許多地方都能見到,是很多人都喜歡的面食之一。吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味,是祖傳秘方,誘人食欲。



