豆腐吃多瞭有什麼壞處 什麼人不能吃豆腐

　　豆腐的營養價值十分高，是我國素食菜肴的主要原料，歷史十分的悠久，從漢朝時期就已經擁有瞭。它能很好的改善人體的脂肪結構，算是一款十分優秀的減肥佳品。本期的飲食禁忌，為你解析。

　　豆腐吃多瞭的壞處
　　1、致碘缺乏
　　大豆中含有皂角苷，能預防動脈粥樣硬化，促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

　　2、促使動脈硬化形成
　　豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。

　　3、引起消化不良
　　豆腐中所含蛋白質，一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　4、使腎功能衰退
　　人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。