胡蘿卜不能與什麼同吃 吃胡蘿卜要註意什麼

　　有著小人參之稱的胡蘿卜，栽培的歷史十分的悠久，有將近2000多年，在大約13世紀才傳入中國，是人們冬春兩季的主要蔬菜。那麼胡蘿卜不能與什麼同吃呢？本期的食物相克，為你解析。

　　胡蘿卜不能與什麼同吃
　　1、胡蘿卜不能和橘子一起吃
　　胡蘿卜和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。

　　2、胡蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃
　　胡蘿卜和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為胡蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃瞭胡蘿卜之後就不要吃水果。

　　3、胡蘿卜不可以和人參吃
　　胡蘿卜屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。

　　4、胡蘿卜不可以和中藥吃
　　在吃中藥的期間不要吃胡蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食胡蘿卜，否則會影響藥效。