十大最難吃的水果之一 火參果怎麼吃

　　水果是我們日常生活中經常食用的一種食物，很多的水果都是十分的美味，但是也有很多味道十分獨特的水果。大部分人覺得很難吃，吃過一次那就終生難忘絕不會有第二次瞭，隻有小部分喜歡這類味道。本期的水果養生，為你解析。

　　火參果怎麼吃
　　1、火參果先用清水洗凈；
　　2、對半切開；可以看到類似黃瓜瓣一樣的籽；
　　3、用勺子把籽取出用小碗裝好；
　　4、加入蜂蜜，拌勻即可均勻，
　　5、食用時可用吸管取食。

　　火參果的營養價值
　　刺角瓜種籽覆蓋在明膠狀物質裡，果皮富含維生素C和植物纖維。刺角瓜果實具有較高的營養價值，它富含鐵、鉀、鈣、鎂等營養元素，其中鐵元素含量較高，是櫻桃的4倍，同時含有維生素B1、B2、B3、B6和維生素C、花青素、胡蘿卜素和水溶性膳食纖維等，具有抗菌消炎、美容護膚、清理腸道、排毒、瘦身、促進消化、增強體質、提高身體免疫力、改善睡眠、安神補腦、健身活血等功效。另外，刺角瓜還是一種少見的無糖水果，非常適合老年人以及糖尿病患者食用。