盤點老外最喜歡的十道中國菜

　　中國作為美食大國，中國菜在全世界一直都是十分受歡迎的。有句話說的好，最幸福的人就是拿美國的工資，住英國的房子，娶日本的妻子，找法國的情人，開德國的汽車，吃中國的美食。那麼本期的飲食文化，為你解析。

　　1、說起北京的美食，就會想起聞名世界中外的北京烤鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。

　　2、說起這道菜，老外首先會被它的名字所吸引——宮保雞丁。宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜，這道菜也被納為北京宮廷菜，之後流傳到國外，受到許多外國廚師的青睞。

　　3、酸菜魚是一道來自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。

　　4、炒面是流行於我國大江南北的傳統小吃，在中國，好吃的炒面有很多，但最受外國人歡迎的是廣州的豉油皇炒面。

　　5、餛飩，在中國北方等地常常這樣稱呼，四川、重慶等地又稱它為抄手。據說老外最喜歡在吃餛飩的時候，最喜歡滴入香油或者醬油，別有一番風味。