板栗吃多瞭會怎樣

　　有著幹果之王美稱的板栗一直以來都十分受人們的喜歡。栗子的營養十分的豐富，果實中含糖和淀粉高達70%，而且它還有補腎健脾、強身健體的功效。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　板栗吃多瞭會怎樣
　　1、消化不良
　　栗子雖營養豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

　　2、導致腹脹
　　板栗淀粉含量高，幹板栗的碳水化合物達77%,與糧谷類的75%相當，鮮板栗也有40%之多。所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不瞭，但容易被腸道細菌“消化”，在腸道發酵產氣，如果多吃易導致腹脹。

　　3、便秘
　　正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的有可能會導致便秘。

　　4、發胖
　　板栗吃多易發胖的主要原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數GI較高GI值高的食物對減肥不利)，100克板栗的熱量達到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及。