冬天吃阿膠的好處有哪些

　　一到冬天，人們最常見的就是手腳冰冷的問題瞭。除瞭身上要穿的更加的保暖之外，還要通過飲食好好的溫暖身體。從古至今，阿膠一直以來都是很好的滋補品，有著滋補國寶的美稱。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、增強體質
　　阿膠有滋陰養血的功能。阿膠內含豐富的膠原蛋白，以驢皮為主料經物理過程分解出來的屬動物類膠原蛋白，對人體對這種同源性營養物質具有很強的吸收能力，對補陰養血有特殊的作用。現代實驗顯示，阿膠能顯著增強實驗動物的耐力，有顯著的抗疲勞作用。而2000多年來的事實也證明，堅持長期小劑量服用阿膠，能增強體質，提高機體的抗病能力。

　　2、補益氣血
　　明代著名藥物學傢李時珍總結瞭前人經驗，強調阿膠的主要功用在於滋陰補血。他認為：阿膠是補肺要藥，而肺為血之上源，補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，尤其是冬令時節進補，能收到良好的補益氣血效果。

　　3、美膚養顏、緩延衰老
　　阿膠內含明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。有利於滋潤肌膚，美容養顏，歷代尤其是清朝後宮被作為女性美容佳品。服用阿膠可以作為人體必需氨基酸和微量元素的重要補充來源，起到延緩皮膚衰老的作用。由此可知，阿膠對肌膚的營養作用是值得肯定的。