雞蛋吃多瞭好不好 會怎麼樣

　　雞蛋是我們日常生活中十分常見的一種食物，人們都知道雞蛋的營養十分的豐富，很多人都喜歡把它作為早餐來食用。那麼雞蛋吃多瞭會怎麼樣嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、雞蛋中含有大量膽固醇，吃得過多，造成血膽固醇含量過高，加大動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發病危險。以產婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量差不多是正常攝入量的10倍。另外，雞蛋富含脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。

　　2、多吃雞蛋容易造成營養過剩，導致肥胖。婦女產後哺乳期間，每天熱能的需求量一般為2800～3000千卡，蛋白質需求量為90克。如每天吃10個雞蛋，等於攝入70克蛋白質，60克脂肪，約820千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質和脂肪攝入量可達120～140克。這就遠遠超過瞭她們的營養需求，致使營養過剩，多餘脂肪在體內堆積，還會形成肥胖。