孩子碰不得這12種食物 危害身體健康

　　現如今隨著老齡化的特別嚴重，現在的小孩子在傢裡基本各個都是寶貝。中國假冒的食品很多，平時小孩的飲食要特別關註，盡量不要遲到污染的食物。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、被污染的食物
　　食物污染所帶來的危害，特別是亞硝酸鹽、黃曲黴素、農藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎。分析發現：食物中的硝酸鹽進入體內後可轉化成致癌物亞硝酸鹽；黃曲黴素是誘發腫瘤特別是肝癌)的一大“元兇”，有人用發黴飼料富含黃曲黴素)喂養小動物，僅僅三個月就患瞭肝癌；食物中的殘留農藥潛入人體並蓄積下來，輕者損害肝、腦、腎等器官，重者可致急性中毒而喪命。你看，食物污染的危害多麼可怕。
　　對策：首要一條是對孩子的食物巧加選擇，選擇那些無農藥污染、無黴變、硝酸鹽含量低，且新鮮幹凈的食物，如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。對疑有農藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理，或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡後再用大量清水沖洗。根莖類蔬菜和水果，一律要削皮後再烹調或直接食用之，以維護孩子的身體健康。