大蒜不能和什麼同吃_有何禁忌

　　大蒜是我們日常中最常見的調味品，雖然吃瞭容易口臭，不過它有著很好的防癌效果，就像愛吃大蒜的韓國人患癌癥的人就少瞭很多。不過蒜頭不能和這些一起吃。本期的食物相克，為你解析。

　　大蒜不能與什麼同吃
　　1、大蔥
　　大蒜千萬不能和大蔥一起食用，因為這2中食物本身都是屬於一種刺激性的食物，兩者同吃對於腸胃健康是不好的，會出現腹瀉以及腹痛的現象。

　　2、羊肉
　　大蒜和羊肉都屬溫熱食材，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來補身，但夏季食用易引起火氣。

　　3、雞肉
　　雞肉與大蒜相克。大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。

　　4、狗肉
　　狗肉溫補，大蒜辛辣，如果一起食用的話，就會助火傷陰，尤其是那些火熱陽盛的人千萬不要食用。由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜。