空心菜的功效_有何註意事項

　　空心菜是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜，十分受人們的喜愛，味道也特別的好吃，在夏季十分受人們的喜愛。不過一般煮好後都要快點吃掉，不然菜十分容易黑掉。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　空心菜的功效
　　1、降血壓
　　空心菜可以幫助降血壓，建議高血壓患者可以多食用一些。另外，空心菜對心血管也有一定的幫助，心血管疾病患者也可以多食用空心菜。最好選擇新鮮的空心菜食用，不僅水分含量很高，而且營養價值也很高，降低血壓效果會更好。

　　2、降血糖
　　紫色雍菜是空心菜的一種，紫色雍菜中含有大量的胰島素，胰島素可以有效降低血糖，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜，因此高血糖患者經常食用空心菜可以幫助降低血糖含量。

　　3、排毒功能
　　因為空心菜的纖維含量非常豐富，其中粗纖維含量大，由纖維素、木質素和果膠等組成。而果膠能加速體內有毒物質排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
　　中醫認為，空心菜有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便、利濕止帶等功效。空心菜的食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。能對付肺熱咳嗽。降壓、止頭疼、解毒消腫滋陰養心、潤腸通便。