核桃不能和什麼一起吃
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核桃又叫做胡桃,是世界著名的四大幹果之一,含有豐富的營養素,特別有很好的補腦效果,很適合學習的孩子。經常吃核桃的好處很多,不過核桃不能和什麼一起吃呢?本期的食物相克,為你解析。
核桃不能和什麼一起吃
1、核桃+白酒
據宋代馬志的《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血。”核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質,但核桃性熱,多食燥火,白酒甘辛火熱;兩者一起吃易致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。特別是有咯血宿疾的人,更應註意禁忌。
2、核桃+野雞肉
明·李時珍《本草綱目》:“野雞不可與胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野雞肉一起食用。尤其那些患有肺炎,支氣管擴張等疾病的人,更應該加強這方面防范和註意,一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉,因為這樣不但不利身體健康,而且還容易患上其他各種疾病。
3、核桃+濃茶
因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌飲濃茶。